Почему печенье становится мягким в чае

Жили-были в маленьком домике девочка Пелагея и её мама. У Пелагеи были косички и звонкий смех. За чаем печенье размякло.

Однажды Пелагея спросила:

— Мама! Почему печенье становится мягким в чае? Печенье хрустело, а в чае размякло, будто губка. Зачем мягнеть?

Мама улыбнулась:

— Иди к саду, Пелагея. Там Печенье расскажет. А по пути у Чайке спроси.

Сказано — сделано. Побежала девочка в сад.

Печенье Хрустик лежало у чашки:

— Пелагея, — сказало Хрустик, — я мягчаю в чае, потому что пью его. Я сухой и пористый, как губка, и впитываю чай. От влаги мои крошки разбухают и становятся мягкими. Потому печенье становится мягким в чае.

— И отчего не рассыпалось? — спросила девочка.

— Потому что чай склеил меня, — засмеялось Хрустик. — Чайка напоила, я стал нежным. Вкуснее! Потому печенье становится мягким в чае.

Поблагодарила Пелагея и встретила Чайку.

— Чайка, — спросила девочка, — правда, что ты размягчаешь печенье?

— Правда, Пелагея, — сказала Чайка. — Я влага, Хрустик пьёт меня и мягчает. Потому печенье становится мягким в чае.

Тут пришла мама.

— Поняла, дочка? — спросила она. — Печенье становится мягким в чае, потому что оно сухое и пористое, как губка. Оно впитывает чай, и от влаги крошки разбухают и становятся мягкими. Чай склеивает их, и печенье делается нежным. Потму печенье становится мягким в чае.

— Значит, печенье пьёт чай? — спросила Пелагея.

— Верно, — кивнула мама. — И становится вкуснее.

Долго ли, коротко ли, вернулась Пелагея домой. Она макнула сухарик в чай.

— Мама, — сказала Пелагея вечером, — я теперь знаю! Печенье становится мягким в чае, потому что впитывает влагу, как губка, и крошки разбухают. Потому печенье становится мягким в чае.

Мама обняла дочку:

— Умница. Чай — друг печенья.

Вечером Пелагея забралась в кроватку, укрылась одеяльцем и закрыла глазки. За окошком тихо темнело небо, и девочка уснула крепким, спокойным сном. Тут и сказке конец, а кто слушал — тот теперь знает, отчего печенье становится мягким в чае.

Печенье становится мягким в чае, потому что оно сухое и пористое, как губка. Оно впитывает чай, и от влаги крошки разбухают и становятся мягкими. Чай склеивает их, и печенье делается нежным. Поэтому печенье становится мягким в чае.