Почему омлет пушистый

Жили-были в маленьком домике мальчик Филипп и его мама. У Филиппа были карие глаза и весёлые ножки. На тарелке омлет был пушистым.

Однажды Филипп спросил:

— Мама! Почему омлет пушистый? Омлет облако, будто подушка. Зачем пушиться?

Мама улыбнулась:

— Иди к саду, Филипп. Там Омлет расскажет. А по пути у Пузырьке спроси.

Сказано — сделано. Побежал мальчик в сад.

Омлет Облачко лежал на тарелке:

— Филипп, — сказало Облачко, — я пушистый, потому что в яйца добавили молоко и взбили. Воздух попал внутрь, и на жаре я поднялся пузырьками. Так я стал мягким облаком. Потому омлет пушистый.

— И отчего не плоский? — спросил мальчик.

— Потому что воздух работает, — засмеялось Облачко. — Пузырька надула, я высокий. Нежно! Потому омлет пушистый.

Поблагодарил Филипп и встретил Пузырьку.

— Пузырька, — спросил мальчик, — правда, что ты делает омлет пушистым?

— Правда, Филипп, — сказала Пузырька. — Я воздух в яйцах, Облачко такое у меня. Потому омлет пушистый.

Тут пришла мама.

— Понял, сынок? — спросила она. — Омлет пушистый, потому что в яйца добавили молоко и взбили. Воздух попал внутрь, и на жаре омлет поднялся пузырьками. Так он стал мягким облаком. Потму омлет пушистый.

— Значит, воздух надул омлет? — спросил Филипп.

— Верно, — кивнула мама. — И сделал нежным.

Долго ли, коротко ли, вернулся Филипп домой. Он съел омлет.

— Мама, — сказал Филипп вечером, — я теперь знаю! Омлет пушистый, потому что взбитый воздух надул его пузырьками. Потому омлет пушистый.

Мама обняла сына:

— Умница. Омлет — облако на завтрак.

Вечером Филипп забрался в кроватку, укрылся одеяльцем и закрыл глазки. За окошком тихо темнело небо, и мальчик уснул крепким, спокойным сном. Тут и сказке конец, а кто слушал — тот теперь знает, отчего омлет пушистый.

Омлет пушистый, потому что в яйца добавили молоко и взбили. Воздух попал внутрь, и на жаре омлет поднялся пузырьками. Так он стал мягким облаком. Поэтому омлет пушистый.