Почему кисель вязкий

Жили-были в маленьком домике девочка Ника и её мама. У Ники были косички и звонкий смех. В кружке кисель был вязким.

Однажды Ника спросила:

— Мама! Почему кисель вязкий? Кисель тянется, будто слизь. Зачем вязнуть?

Мама улыбнулась:

— Иди к саду, Ника. Там Кисель расскажет. А по пути у Крахмале спроси.

Сказано — сделано. Побежала девочка в сад.

Кисель Тягун стоял в кружке:

— Ника, — сказал Тягун, — я вязкий, потому что в меня добавили крахмал. Он разбухает в горячей воде и делает меня тягучим, как слизь. Я густой и не выливается. Потому кисель вязкий.

— И отчего не жидкий? — спросила девочка.

— Потому что крахмал сработал, — засмеялся Тягун. — Крахмала помогла, я плотный. Сладко! Потому кисель вязкий.

Поблагодарила Ника и встретил Крахмалу.

— Крахмала, — спросила девочка, — правда, что ты делает кисель вязким?

— Правда, Ника, — сказала Крахмала. — Я разбухаю, Тягун такой у меня. Потому кисель вязкий.

Тут пришла мама.

— Поняла, дочка? — спросила она. — Кисель вязкий, потому что в него добавили крахмал. Он разбухает в горячей воде и делает напиток тягучим, как слизь. Кисель густой и не выливается. Потму кисель вязкий.

— Значит, крахмал сгустил? — спросила Ника.

— Верно, — кивнула мама. — И накормил.

Долго ли, коротко ли, вернулась Ника домой. Она выпила кисель.

— Мама, — сказала Ника вечером, — я теперь знаю! Кисель вязкий, потому что крахмал разбух и сделал его тягучим. Потому кисель вязкий.

Мама обняла дочку:

— Умница. Кисель — сладкая слизь.

Вечером Ника забралась в кроватку, укрылась одеяльцем и закрыла глазки. За окошком тихо темнело небо, и девочка уснула крепким, спокойным сном. Тут и сказке конец, а кто слушал — тот теперь знает, отчего кисель вязкий.

Кисель вязкий, потому что в него добавили крахмал. Он разбухает в горячей воде и делает напиток тягучим, как слизь. Кисель густой и не выливается. Поэтому кисель вязкий.